Fauchon Le Café

Restaurant - Bar - Lounge

Paris 75008

Fauchon Le Café - Restaurant - Bar - Lounge - Paris

Situés au 1er étage de l’épicerie , au 30 place de la Madeleine, le Café vous accueille de 8h à 22h sans interruption du lundi au samedi.Nos cartes de produits de saison frais élaborées par le chef Benoit Chemineau accompagnent les temps forts de votre journée dans une ambiance contemporaine et conviviale.Entre modernité et confidentialité, ces écrins roses et argents imaginés par Christian Biecher, séparément ou réunis peuvent être partiellement ou totalement privatisés pour vous de 10 à 300 personnes.

Visite virtuelle

Adresse

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30 place de la Madeleine
75008 Paris

Horaires

Lundi - Jeudi 08h00 - 22h00

Vendredi - Samedi 08h00 - 22h30

Dimanche Fermé

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  • Envie d'organiser un événement? FAUCHON Paris le Café reçoit vos événements de 10 à 300 personnes De la conférence de presse à la soirée de Gala, nous organisons tous types d'événements dans nos différents espaces. Contactez notre service Commercial : 01-70-39-38-49

  • Petit déjeuner d'affaires

    Le Patio reçoit vos petits déjeuners privatifs de 15 à 60 personnes. Ce lieu unique en plein cœur de Paris bénéficie du calme et de la lumière du jour et est idéal pour vos conférences de presse, présentation de produits et petits déjeuners d'affaires.

  • Déjeuner-Dîner et Soirée de Gala

    FAUCHON Le Café vous reçoit pour vos déjeuners-dîners de groupes, séminaires, ou soirée de Gala. Nous organisons vos soirées et convenons ensemble de la meilleure configuration pour votre événement. Ponctuez vos soirées d'animations, vos convives seront ravis!

  • DEGUSTATION ET COCKAIL OENOLOGIQUE

    Nous vous proposons de vous réunir au milieu de la cave à vins au Comptoir. Rempli d'authenticité et de traditions, c'est au milieu des plus grands crus français que nous organisons vos cocktails et dégustations Nos cavistes FAUCHON animeront votre soirée de manière ludique et interactive.

  • Goûter FAUCHON

    Nos célèbres pâtisseries vous attendent autour d'un thé ou d'un café, Nous organisons vos goûters autour de vos gourmandises favorites! Découvrez nos Collections de Macarons et célèbres Éclairs.

  • MENU SAINT-JACQUES

    1 Coupe de champagne, 2 verres de vin au choix parmis une sélection de notre chef sommelier, eau calme ou agitée, café ou thé. 1 amuse bouche, 1 entrée, 1 plat, 1 dessert

    85,00€

  • l'amuse bouche

    Velouté de Saint-Jacques, espuma de Granny Smith

  • les entrées

    Céviche de Saint-Jacques, pétale d'agrumes et shiso rouge ou Tempura de Saint-Jacques aux épices FAUCHON, compote de figue ou Paté en croûte de gibier FAUCHON, jus au Sauternes FAUCHON

  • Les plats

    Noix de Saint-Jacques juste saisies, risotto de riz Vénéré, pousse d'amarante, jus ambré ou Nage de Saint-Jacques et foie gras poêlé, bouquet de légumes d'hiver, émulsion au thé vert Sencha FAUCHON ou Rossini de paleron de veau, écrasé de pomme de terre à l'huile de truffe

  • les desserts

    plateau de patisseries FAUCHON ou Minestrone de salade de fruits, sorbet à la poire et noix de Saint-Jacques

  • AFFAIRE

    de 12h à 16h

    27,00€

  • *Sauvignon blanc Laroche ou Pinot noir Laroche
  • Mise en bouche
  • Plat du jour
  • Verre de vin de 15cl*
  • LE SOIR

    Notre suggestion à découvrir

    34,00€

  • FAUCHON MENU

    de 12h à 16h

    45,00€

  • Pâtisserie FAUCHON au choix sur le plateau
  • Plat au choix
  • Noisette d'agneau de Lozère fumée au Café Mélange FAUCHON, petit épeautre de Haute Provence et cèpes, jus au thym
  • ou Wok de légumes parfumés au vinaigre de citron Calamata et soja
  • ou Dos de cabillaud doré aux chicons, purée de pomme de terre aux Grisons, émulsion Volcelest de la vallée de Chevreuse
  • Boisson au choix
  • Verre de Chablis FAUCHON blanc (15cl)
  • Verre de Bordeaux FAUCHON rouge (15cl)
  • Vittel ou Perrier fines bulles (100 cl)
  • MENU SPECTACLE DE 18H A 19H

    35,00€

  • Paté en croute de gibier, confit d'oignon aux quatre épices FAUCHON
  • Ou Velouté de céleri, espuma de pomme Granny Smith
  • Dos de cabillaud doré aux chicons, purée de pomme de terre aux Grisons, émulsion à la Volcelest de la vallée de Chevreuse
  • Ou Filet de boeuf "Rouge des près", bouquet de légumes d'hiver, sauce aux trois poivres FAUCHON
  • Coupe de champagne Brut FAUCHON 15cl
  • Plateau de desserts au choix
  • * Les créations culinaires ainsi que nos produits FAUCHON sont disponibles dans nos boutiques
  • LES SIGNATURES FAUCHON

  • Assiette de 5 bouchées façon "tapas"

    17,00€

  • Saint-Marcellin de la Mère Richard, tendre salade aux noix

    12,00€

  • Tête de Moine tournée à la minute

    12,00€

  • Jambon Ibaiona* en chiffonade de Louis Ospital, confiture de cerise noire et cassis au Juliénas FAUCHON*

    23,00€

  • Marbré de foie gras de canard FAUCHON aux fraises*, tourte grillée

    24,00€

  • Ardoise découverte

    Saumon fumé de France*, truite fumée de Banka*, agrumes

    32,00€

  • Caviar d'Osciètre FAUCHON* (50g), brioche mousseline et crème d'Isigny

    150,00€

  • PAUSE SALÉE

  • Croque-monsieur au Comté fruité, salade mesclun

    13,00€

  • Croque-madame à l’œuf bio, salade de jeunes pousses

    14,00€

  • Croque-FAUCHON au saumon fumé de France, riquette à l'huile d'olive

    14,00€

  • Club sandwich, frites au couteau

    19,00€

  • Club sandwich au homard et tourteau, sauce thermidor

    34,00€

  • Salade "Auguste" au jambon de Paris et Comté fruité, vinaigrette cherry*

    25,00€

  • Salade "Victoria", au saumon fumé et tourteau, crème d'aneth

    28,00€

  • Fish & Chic de carrelet, sauce tartare, frites au couteau

    26,00€

  • Omelette aux fines herbes, salade d'amarante

    16,00€

  • Burger Chic au filet de boeuf "Rouge des Près", frites au couteau

    25,00€

  • MENU SPECTACLE DE 18H A 19H

    35,00€

  • Coupe de champagne Brut FAUCHON 15cl
  • Terrine de lapin* au citron et tomate confits, fraîcheur de jeunes pousses, jus au Sauternes*
  • Ou Velouté d'asperge verte et fanes de radis, espuma de ricotta à la truite fumée de Banka*
  • Cabillaud en croûte d'herbes*, barigoule d'artichaut, carottes multicolores, émulsion au thé Sencha FAUCHON*
  • Ou Filet de boeuf "Rouge des près", pommes de terre grenailles, sauce béarnaise au vinaigre framboise FAUCHON*
  • Plateau de desserts au choix
  • * Les créations culinaires ainsi que nos produits FAUCHON sont disponibles dans nos boutiques
  • PAUSE GOURMANDE

    19,00€

  • Boisson chaude ou jus de fruit pressé au choix
  • Millefeuille ou éclair FAUCHON parmi la sélection du moment
  • VIENNOISERIES & GOURMANDES

  • Mini pain au chocolat, croissant ou brioche au sucre

    2,00€

  • Assortiment de trois mini-viennoiseries

    5,00€

  • Assortiment de trois madeleines

    10,00€

  • Assortiment de trois macarons

    9,00€

  • LES DESSERTS

  • Éclairs classiques

    (Chocolat, caramel doux, ...)*

    12,00€

  • Éclairs Paris Brest*

    14,00€

  • Éclairs ou entremets du moment*

    14,00€

  • Millefeuille à la vanille Bourbon*

    14,00€

  • Biscuit Breton aux framboises*

    15,00€

  • Caractic*

    15,00€

  • Carré citron meringué*

    14,00€

  • Carré chocolat noisettes*

    14,00€

  • Megève à la meringue française*

    14,00€

  • Café ou décaféiné gourmand

    13,00€

  • Thé, cappuccino ou grand crème gourmand

    15,00€

  • LES MILKSHAKES (33cl)

  • Au choix: chocolat, vanille, fraise, framboise

    12,00€

  • GLACES ET SORBETS

  • Glaces turbinées fabrication maison
  • Glaces: vanille, chocolat, caramel, au beurre salé, café
  • Sorbets: fraises, framboise, ananas au basilic, citron vert au lait, orange
  • - 1 quenelle

    7,00€

  • - 2 quenelles

    8,50€

  • - 3 quenelles

    10,00€

  • COUPES GLACÉES

  • L'Exotique

    Sorbet citron vert, fruit frais infusés au thé vert Sencha FAUCHON, croustille au sucre

    12,00€

  • Café liégeois

    Glace café, cavé mélange FAUCHON, grains de café, crème sucrée à la vanille Bourbon

    10,00€

  • Chocolat Liégeois

    Glace chocolat, chocolat chaud, copeaux de cacao, crème sucrée à la vanille Bourbon

    10,00€

  • Perles Roses

    Sorbet framboise, litchi, pétales de rose, brisure de meringue, coulis de framboise

    12,00€

  • Macaronade

    Sorbet ananas basilic, citron vert, griottes confites au balsamique, brisure de macaron de fruits

    13,00€

  • * Les créations culinaires ainsi que nos produits FAUCHON sont disponibles dans nos boutiques
  • PETIT-DÉJEUNER HEALTHY NOUVEAU DÉPART

    18,00€

  • Jus de fruits pressé, lait de soja, flocons d’avoine bio
  • Salade de fruits frais, yaourt bio nature, miel et confitures FAUCHON
  • PETIT-DÉJEUNER FAUCHON

    22,00€

  • Assortiment de 3 mini viennoiseries, 2 macarons
  • Assortiment de 3 mini madeleines, 2 baguettines, beurre, confitures et miel FAUCHON
  • Brochettes de jambon d’Ibaiama, de saumon fumé de France et de Comté fruité
  • Café, thé ou chocolat, jus de fruits pressés
  • PETIT-DÉJEUNER LONDONIEN

    35,00€

  • 2 baguettines, beurre et confitures
  • 2 oeufs bio de votre choix, tourte grillée
  • Jambon d’Ibaiama et tomates cerises cuites à la plancha
  • Cromesquis de volaille fermière de Challans
  • Champignons grillés et pommes de terre grenaille
  • Baked beans à l’huile d’olive virant FAUCHON
  • Café, thé ou chocolat, jus de fruits pressés
  • PETIT-DÉJEUNER MADELEINE

    45,00€

  • 1 coupe de champagne Brut FAUCHON
  • 2 baguettines, beurre, confitures et miel FAUCHON
  • 2 oeufs bio de votre choix à la truffe d’été
  • Tranches fines de saumon fumé de France et de jambon Ibaiama
  • Assortiment de fromages, tourte grillée
  • Salade de fruits frais au thé vert Sencha FAUCHON
  • Café, thé ou chocolat, jus de fruits pressés
  • plat

  • dessert

  • ENTREES

  • Pâté en croûte de gibier, confit d’oignon aux quatre épices FAUCHON

    17,00€

  • Chair de tourteau épicée au gingembre, avocat à l’huile de crustacés FAUCHON

    21,00€

  • Jambon Ibaiama de Louis Ospital, confiture de figues violettes de Provence FAUCHON

    23,00€

  • Cœur de saumon fumé de Norvège, légumes croquants parfumés aux agrumes

    24,00€

  • Six huîtres, les Perles de l’Impératrice N°2 du Cap Ferret de Joël Dupuch

    25,00€

  • Terrine de foie gras d’oie, gelée FAUCHON au champagne, tourte grillée

    26,00€

  • Caviar Osciètre FAUCHON (50g), brioche mousseline et crème d’Isigny

    150,00€

  • Velouté de céleri, espuma de pomme Granny Smith et caviar Osciètre

    14,00€

  • Emincé de Saint-Jacques et jeunes poireaux tièdes, vinaigrette à la truffe noire du Périgord

    19,00€

  • Foie gras de canard rôti au pain d’épices, jus ambré au vin de coing FAUCHON

    25,00€

  • Ravioles de langoustines, sauce homardine à l’infusion FAUCHON « Marchand de rêve »

    26,00€

  • LES PLATS

  • Saumon bio cuit basse température, pot au feu de légumes parfumé au thé Sencha FAUCHON

    30,00€

  • Noix de Saint-Jacques des côtes bretonnes saisies aux clémentines, crumble de potiron et de châtaignes, jus au miel de Paris FAUCHON

    35,00€

  • Dos de cabillaud doré aux chicons, purée de pomme de terre aux Grisons, émulsion à la Volcelest de la vallée de Chevreuse

    29,00€

  • Sole Meunière de 400 g, garniture au choix: risotto, purée à l’huile d’olive, légumes de saison

    48,00€

  • Canard croisé de Vendée rôti à la baie de cassis, pastilla croustillante aux cuisses confites et marrons glacés FAUCHON, sauce Salmis

    32,00€

  • Noisette d’agneau de Lozère fumée au café Mélange FAUCHON, petit épeautre de Haute-Provence et cèpes, jus au thym

    33,00€

  • Rossini de paleron de veau de Corrèze, écrasé de pomme de terre à la truffe noire, la Mélanosporum

    39,00€

  • Filet de boeuf “Rouge des près”, bouquet de légumes d’hiver, sauce aux trois poivres FAUCHON

    35,00€

  • LES INCONTOURNABLES

  • Salade de homard bleu, cœur d’iceberg, fenouil croquant, sauce thermidor

    45,00€

  • Salade de quinoa bio au chou Kale, vinaigrette à l'huile d'olive citron

    24,00€

  • Risotto de riz Carnarolli à la truffe noire du Périgord, la Mélanosporum

    35,00€

  • Wok de légumes parfumés au vinaigre de citron Calamata et soja

    26,00€

  • Caesar salade par FAUCHON, émincé de volaille fermière de Challans

    25,00€

  • La suggestion du soir

    34,00€

  • LES FROMAGES

  • Assortiment de fromages (à partager)

    18,00€

  • Saint-Marcellin de la mère Richard

    12,00€

  • Tête de moine tournée minute

    12,00€

  • LES DESSERTS

  • Eclairs classiques

    12,00€

  • Eclair Paris-Brest

    14,00€

  • Eclair ou entremet du moment

    14,00€

  • Millefeuille à la vanille Bourbon

    14,00€

  • Carré choco-praline

    14,00€

  • Carachoc

    15,00€

  • Charlotte exotique

    15,00€

  • Carré citron meringué

    14,00€

  • Salade fruits frais au thé vert Sencha, sorbet citron vert

    15,00€

  • Soufflé chaud au Grand Marnier , sorbet orange sanguine

    14,00€

  • moelleux au chocolat, coeur coulant au caramel, glace vanille

    13,00€

  • Café ou déca gourmand

    13,00€

  • Thé, doubles, capuccino, ou Grand crème gourmand

    15,00€

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